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Descrição do Produto: Delicado, volumoso e frutado, esse espumante é ideal com salmão com alcaparras. Uma das maiores vinícolas brasileiras, a Miolo é exemplo de tradição no ramo dos vinhos.

País:  Brasil 

Região: Vale dos Vinhedos / RS

 Sugestão de Harmonização: Excelente com aperitivo e brinde comemorativo. Saladas de folhas e tomate (desde que não contenham vinagre), carpaccios, ovas de peixes, frutos do mar, bolinhos de bacalhau e acarajé. A efervescência e acidez harmonizam com comidas gordurosas e com tendência à doçura.

 Visual: Límpido, de coloração amarelo palha com nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante.

Olfativo: Aromas delicados de frutas cítricas, com destaque para abacaxi e melão, com traços de hortelã, menta e toques de pão torrado.

Gustativo: Alto frescor conferido pela sua acidez equilibrada. boa persistência gustativa.

Uvas: Chardonnay, Pinot Noir

Temperatura de consumo: 6º a 8ºC