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Espumante Mena Kaho - Brut

Espumante Mena Kaho - Brut

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    Elaborado a partir das uvas Chardonnay e Pinot Noir, colhidas e selecionadas manualmetnte elaborado pelo processo Charmat. O vinho base é a fermentação em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura (16ºC). Nele não ocorre a fermentação malolática, á fim de preservar a acidez e assim seu frescor. Já estabilizado, o vinho base é filtrado e levado a tanques resistentes á pressão, nos quais se realiza a tomada de espuma, uma segunda fermentação alcóolica, onde o gás oriundo da mesma é apriosionado.

    País:  Brasil 

    Região: São Vendelino - RS

    Sugestão de Harmonização: Queijos, chocolate amargo, saladas e frutos do mar.

    Visual: Apresenta coloração amarelo palha brilhante, perlage fino, intenso e persistente.

    Olfativo: Aromas delicados com toques de pão torrado e mel.

    Gustativo: Em boca se demonstra leve e refrescante.

    Uvas: Chardonnay / Pinot Noir

    Temperatura de consumo: 5º a 7º C

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