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Descrição do Produto: O espumante Brut Champenoise é elaborado com as uvas Chardonnay e Pinot Noir, cultivadas no Vale dos Vinhedos. 
VInho base é adicionado leveduras e uma pequena dose de açúcar sendo engarrafado iniciando a fermentação produzindo o gás carbônico, este que nos proporciona o perlage no espumante quando servido na taça. Tempo mínimo de contato com as leveduras mínimo de 36 meses. 

País:  Brasil 

Região: Serra Gaúcha - RS

Sugestão de Harmonização: Frutos do mar, salmão, aves. Queijos leves, massas, saladas (desde que não contenham vinagre). Entradas ou pratos componentes acículos ou bolinhos de bacalhau. Na média geral vai bem com todos os pratos, e é uma ótima bebida que vai bem desde o aperitivo até o final da refeição.

Visual: Cor amarelo-palha brilhante com reflexos dourados.

Olfativo: Apresenta uma complexa e agradável gama de aromas de frutas

Gustativo:  COm acidez equílibrada, bom corpo, ótimo volume de boca, cremoso, com final de boca longo e penetrante. 

 Uvas: CHardonnay e Pinot Noir

Temperatura de consumo: 6º a  8ºC.