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Kalfu Kuda - 2021 - Sauvignon Blanc

Kalfu Kuda - 2021 - Sauvignon Blanc

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    Sauvignon Blanc fresco e mineral, com a identidade típica do Vale do Leyda, um dos melhores locais para cultivo da casta no mundo. Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido por volta de 3 meses em contato com suas borras finas. Chama atenção pelo ar austero e pela acidez pulsante, tudo envolto por frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco e sustentado por textura firme e cremosa.

    País:  Chile 

    Região: Valle do Leyda 

    Sugestão de Harmonização: Ideal com peixes assados e fritos, massas ao pesto, camarões ao alho e óleo.

    Visual: Amarelo com tons esverdeados.

    Olfativo: Delicado, elegante e intenso, mostrando uma fascinante complexidade aromática. A mineralidade, expressão própria do solo calcário, desponta frente às demais nuances e é acompanhada por suaves notas de pimentão verde e ervas balsâmicas.

    Gustativo: Tem final persistente, com toques vegetais, salinos e cítricos.  

    Uvas: Sauvignon Blanc

    Temperatura de consumo: 6 a 10 °C.

     

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