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Matiz - Safra 2021

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    A família Hermann trouxe todo o seu know-how de profundos conhecedores de diversas regiões vinícolas do mundo para a esfera da produção de vinhos, apostando no potencial dos melhores terroirs da região sul do Brasil. Proprietários de uma das maiores importadoras de vinhos de vocação em Pinheiro Machado, na Serra do Sudeste no Rio Grande do Sul, plantado com mudas de alta qualidade por um dos viveiros lideres de Portugal. A assessoria enológica de um dos mais brilhantes enólogos de Portugal, o renamado ‘’rei do Alvarinho’’ Anselmo Mendes – ‘’Enólogo do Ano’’ pela revista de Vinhos de Portugal em 1997 – ao lado do talentoso enólogo Átila Zavarizze, garante a excelência na transformação das uvas promissoras em grandes vinhos brasileiros, com caráter e tipicidade.     

    País:  Brasil 

    Região: Serra Gaúcha

    Sugestão de Harmonização: Peixes e Frutos do Mar. Robalo em crosta de macadâmia. Mil-folhas de cogumelo e vieira. Camarão ao leite de coco e curry. Linguado grelhado na brasa.

    Visual: Cor limão brilhante.

    Olfativo: Aromas de pêssegos e nectarinas, notas florais e minerais.

    Gustativo: Leve e suculento, muito elegante, com acidez fresca e final persistente, com toques cítricos e minerais.

    Uvas: Alvarinho

    Temperatura de consumo: 9º a 10º C

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