Rose Cavalleri - Malbec - Demi Sec
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Descrição do Produto:
Vinho elaborado com uva tinta, a vinificação em rose é semelhante aos brancos:
As uvas são prensadas inteiras a fim de separar o líquido, tendo-se o cuidado de deixar o menor tempo possível em contato com as cascas, para não extrair muito tanino e cor em demasia. A prensagem é feita de forma muito suave, obtendo-se mostos delicados de alta qualidade.
Após separação do suco, adicionou-se a levedura selecionada para iniciar a fermentação.País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Sugestão de Harmonização: Carnes brancas, pescados, queijos jovens, algumas massas e sobremesas.
Visual: Vinho de coloração vermelho cereja, vivaz.
Olfativo: Frutas frescas como morangos, cerejas, framboesas e groselha.
Gustativo: Em boca é leve, equilibrado, com retro-gosto frutado. Equilíbrio entre açúcar e acidez.
Uvas: Malbec
Temperatura de consumo: 8ºC – 10ºC
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