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Aurora Milléssime

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    O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, em uma das grandes safras da história da viticultura brasileira. Foi concebido para ser elaborado apenas nas grandes safras, e em 30 anos, foi elaborado apenas 11 vezes. Este vinho é uma edição comemorativa de um ícone: o melhor vinho da melhor safra. O clima perfeito, as uvas selecionadas nos vinhedos dos associados produtores da Vinícola Aurora, a maturação, fermentação e amadurecimento em barriga. Todos os cuidados necessários para apresentar um vinho diferenciado, exclusivo e de alta qualidade.

    País:  Brasil 

    Região: Serra Gaúcha

    Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijo de sabor acentuado, risotos com essas bases.

    Visual: Límpido apresenta uma belíssima tonalidade rubi intensa.

    Olfativo: Apresenta notas de ameixa, cassis, e frutas secas e tabaco, compondo um perfiladocicado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses em barricas de carvalho americano.

    Gustativo: Sua estrutura é equilibrada, taninos aveludados, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.

    Uvas: Cabernet Franc

    Temperatura de consumo: 16º a 18°C

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