Aurora Milléssime
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Descrição do Produto:
O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, em uma das grandes safras da história da viticultura brasileira. Foi concebido para ser elaborado apenas nas grandes safras, e em 30 anos, foi elaborado apenas 11 vezes. Este vinho é uma edição comemorativa de um ícone: o melhor vinho da melhor safra. O clima perfeito, as uvas selecionadas nos vinhedos dos associados produtores da Vinícola Aurora, a maturação, fermentação e amadurecimento em barriga. Todos os cuidados necessários para apresentar um vinho diferenciado, exclusivo e de alta qualidade.
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Sugestão de Harmonização: Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijo de sabor acentuado, risotos com essas bases.
Visual: Límpido apresenta uma belíssima tonalidade rubi intensa.
Olfativo: Apresenta notas de ameixa, cassis, e frutas secas e tabaco, compondo um perfiladocicado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 12 meses em barricas de carvalho americano.
Gustativo: Sua estrutura é equilibrada, taninos aveludados, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.
Uvas: Cabernet Franc
Temperatura de consumo: 16º a 18°C
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