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Garzon Corte - 2021 - Tannat

Garzon Corte - 2021 - Tannat

ref.: 254

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     Este vinho reúne o caráter de sua cepa principal, o Tannat, com a suavidade e harmonia de três cepas que escolhemos para acompanhar, Marselan, Petit Verdot e Cabernet Franc. Sua cor é intensa igual que seus aromas, os frutos vermelhos se expressam tanto em nariz quanto em boca, que junto com sutis taninos geram um final muito amável.

    País: Uruguai 

    Região: Garzon 

    Sugestão de Harmonização: É tradicional combinar vinho tinto com carnes vermelhas assadas. Um cordeiro assado é o parceiro natural do Tannat de Corte, mas também acompanha perfeitamente queijos maturados como o reggiano ou parmesão, um coq au vin feito em calda deste tannat ou um suculento pernil de cordeiro assado no forno sobre vegetais e cebolas borrifadas com tannat. Cogumelos grelhados sobre uma camada de provolone com uma fogaça de pão resulta um acompanhamento ideal para este vinho.

    Visual:  Rubi intenso.

    Olfativo: No nariz, seus aromas de frutas negras pronunciados são muito agradáveis.

    Gustativo: A alta acidez e a estrutura encorpada estão bem equilibradas com os taninos marcantes, porém macios, sem agressividade, permanecendo por longo tempo na boca.                

    Uvas: Tannat 

    Temperatura de consumo:  16º a 18ºC

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