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Miolo Single Vineyard - Pinot Noir

Miolo Single Vineyard - Pinot Noir

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    Os vinhos de vinhedos únicos são o melhor retrato da verdadeira tipicidade do terroir. A Pinot Noir é sempre o ou um dos maiores desafios para qualquer agrônomo e enólogo, sensível da vinha ao vinho. Este vinho é a melhor expressão de Pinot Noir da bela Quinta do Seival.

    País:  Brasil

    Região: Serra Gaúcha

    Sugestão de Harmonização: Acompanha carnes brandas, com brandos condimentos, carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos leves, arroz de galinha, capeletti, polenta, fortaia, tortéi, pizzas, tortas salgadas e queijos macios e não aromáticos.

    Visual: Apresenta uma intensidade de cor média, com fortes tonalidades vermelho-rubi.

    Olfativo: Nariz limpo e franco, com excelente intensidade frutada, bouquet fino e delicado.

    Gustativo: A característica impressionante em boca é o frescor proporcionado por sua agradável acidez que nos revela taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de fineza de sabor.

    Uvas: Pinot Noir

    Temperatura de consumo: 16º a 18°C

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